秋の味覚

　岩手のおじいちゃんから、松茸が届いた。

　

　さっそく、松茸御飯と、お吸い物を作って、いただきま〜す。

　

岩手に行ってました。

　連休、終わっちゃったねぇ。法事があって、岩手へ行っていたのだけれど、ずっと家からは出ないで、なんだかなぁという感じで連休は過ぎてしまった。そのかわり、美味しいものは食べたかな。

　タラの芽と牡蠣の天ぷら。タラの芽は、近所の人からもらったものだとか。牡蠣は、この時期に牡蠣？って思うけれど、真牡蠣だとか。真牡蠣は、そろそろ時季としては終わりで、三陸の牡蠣は、これから夏にかけては岩牡蠣が主流になるとか。

　 しどけ。東京方面にはなかなか入ってこない山菜。これが、旨い。これもいただき物。「しどけ、けーすか？（しどけ、食べますか？）」と、やはり近所の人が持ってきてくれる。シャキシャキとした触感を残してサッと茹でて、はいどうぞ。

　それから、椎茸ももらって帰ってきたよ。すごい肉厚の、どんこ椎茸。ただ焼いて、醤油を垂らして、いただきました。
　あ、そうそう、家からはほとんど出なかったけれど、友達から『岳』を８巻まで借りてあったので、連休はマンガを一気読み。９巻は、さてどうしようかな。

　岩手のお土産にと兄貴がくれたのがこれ。「生南部サブレ」？　南部煎餅の巌手屋の新商品だとか。「美味いから」、と勧められて帰ってきた。さて、お味は・・・。う〜ん、甘いものが好きな人には、ヒットなんだろね。そろそろ南部煎餅は飽きたという人は、一度お試しを。

ビールで春休み。

　25日の修了式のあと、生徒は春休みで学校は寂しくなり、先生も春休み？をとる。来年度から自分は学部を換わることが決まり、とりあえず仕事に一段落という気持ちで、一息つけた。

　夜の食卓に、ソラ豆が乗る。・・・なんだか、春爛漫にはもう少しの今日この頃だけれど、季節のものを食べるのは、気分がいいね。こういう時は、ビールも奮発しよう。
　いつもは発泡酒（たいてい「金麦」、だから発泡性リキュール、か。）なので、ちょっと気になっていたビールを今日は飲んでみた。
　まずは、白いエビスビール、「シルクヱビス」。なるほど、喉ごしが滑らかというか、その気にさせられているだけともいうのか・・・でも、単純に騙された方が幸せな時もあるよね。うん、旨い。（ヱビスは、特別な日には、グリーンのやつ「ザ・ホップ」をよく買ってきて飲んでるよ。）

　続いてこれ、あまり見慣れない顔だな。名前が気になって、手が伸びた。「よなよなエール」。エールビールだよ。色が明るい（薄い？）ので、水で薄めているのか?! と突っ込まないように。フルーティーな飲み心地 。ガツンと来るものではないので、こいつは、夜な夜なというわけにはいかないな。・・・それでもちょっと興味があって、会社（ヤッホー・ブルーイング）のＨＰを覗いてみた。ら、なんだか楽しいＨＰで、働いている人達は、楽しんでビールを造っているんだろうなぁと思ったよ。よなよなエール公式サイト/よなよなの里

　最後はこれ。最近のお気に入りの一つ。ピルスナーでもなく、イギリス系のエールビールでもなく、こいつはドイツのヴァイツェンを手本に開発したという、銀河高原ビールの「小麦のビール」。濁ってるよ。独特の喉ごし感、ちょっと癖のある味、これが堪らない。けっこう好きです、銀河高原ビール。

バウムクーヘン

　今日はお客さんが我が家にやってきた。（カエの友人のYさん。）俺は昨夜の飲み会のせいで頭がスッキリせず、部屋に引きこもっていて失礼しました。でも、女同士の話もあったんでしょ？
　でも、いただいたお土産は一緒に食べる。えと、ユーハイムのバウムクーヘンか。あ、カールユーハイムって書いてある。（どう違うの？）・・・バウムクーヘンの専門店だけあって、美味しかったです。不思議な形に切ってあるのは、買った時にお店で切ってくれるんだとか。Yさん、ご馳走さまでした。

秋の味覚。

　10月1日は「都民の日」ということで、生徒はお休み。なので僕らも年休をとってのんびり休みに・・・・したいところだったのだけれど、雨の中、またしても姫木平の森へと出かけてきたよ。10月半ばに行われる移動教室で、生徒が歩く予定の散策コースの、草刈りをしてきたのでした。
　火曜夜出の車中泊で、１日は朝から作業。高原はけっこう寒かったっす。紅葉はそれほど進んではいなかったけれど、あちこちキノコが生えてたよ。いかにも毒キノコのようなこいつは、どうか生徒が間違って口に入れませんように・・・。

　一緒に行った移動教室単責のT先生、お疲れさまでした。帰りに、おぎのやの「社の鈴」をありがとうございました。

　わりと早く、夕方には家に帰れたけれど、明日は出勤かぁ〜と思うとけっこう疲れが・・・。とつい気の滅入るところだけれど、大丈夫。今晩の我が家の食卓には、こいつが登場なのである。これは、岩手の親父から届いたもの。こういう時は、親の有り難さを感じるね。

土鍋で炊き込みご飯と、それからすき焼きも作って、おいしくいただきましたぁ。

夏野菜。

　いやぁ〜、毎日すんごい土砂降りの雨ですねぇ。（夕方ではないから夕立とは言わない、よね。）これじゃぁきっと、山の方も毎日たいへんなことになってるだろうなぁ・・・（と、出かける気力が湧かないのを、とりあえず天候のせいにしてみる・・・。）

　家で毎日ゴロゴロしてても、ルーと水浴びしたり、一緒に昼寝できたりってのは、所謂一つの幸せかな。
　そうして夕食時にも楽しみがあって、それは食べ放題のミニトマト！　もう、わんさかなりました。庭の夏野菜は、ナスはいまいちだったけれど、トマトの他にも、ピーマン、それから今年はオクラが上手にできたし、これからゴーヤがいっぱい収穫できそう。まさに、太陽の恵みだね。平凡だけれど、つつがない日常に感謝。

　ほったらかしだから、ジャングルのようになってしまった畑。
　つ〜か、畑と言えるものでもないか。
　野趣に溢れてて、素敵でしょ？

　ゴーヤは、これからいっぱいなりそう。
　毎日、ゴーヤチャンプルでも平気。

　オクラの花！　
　とても可憐だったので、ついパシャリ。

おせち。

　久しぶりに朝寝坊をして、起きると雑煮と、おせち料理ができていた。
　これとこれとこれとは作った物だけれど、これは近所のおばさんに貰った物、これはちょっと奮発して買ってきた物と、裏事情はわかっているけど（おせちに緑の物がないからって、ブロッコリーを入れるのは、ありかなしか、さて・・・。）どれもおいしくいただきました。ご馳走さま。ありがとう。
　ありがとう・・・この言葉を、気取らず自然に、声に出せる年にしたいなぁ。
　おいしいものを食べて、一日ゴロゴロしながらダラダラとテレビを見てて、さてすることもないし酒でも飲もうか、と。幸せな一日を過ごしている。２００８年が、大切な人達にとっても、素敵な年となりますように・・・。

すき焼き。

　岩手から、松茸一箱が送られてきたよ。これはもらい物（たぶん近所の人が山で採ってきてくれたもの）に違いないけれど、とにかくおすそ分けは嬉しい。朝晩ようやく寒くなってきたし、火曜日は授業参観日でそれをなんとか乗り越えたし、それじゃぁ、松茸入りのすき焼きでもしようかということに。プチ贅沢だよね。久しぶりに、旨い牛肉も食ったのだ。
　でもさ、キノコって山で自分で採れば、またひときわ美味さが違うんだろうなぁ〜と、ブログを徘徊していて思ったとさ。
　

ソシのカレー。

　長かった夏休みの最終日、カエの友人のエミ子さんと、旦那のソシが、ぶらりと遊びにやってきた。
　最近、ソシが運転免許を取ったとかで、休日にはとにかく車で出かけたいらしいのだ。「じゃぁ、お昼にカレーを作りに来て！」と、カエが指令を出した。ソシは、ケータリングのお店に勤めている料理人だ。ちなみに彼はネパール人だけれど、仕事では和食も洋食も作っているとか。でも、やっぱり、ソシの作るカレーは、ひと味違う！？
　彼らの到着は１時頃だったけれど、ソシが台所に立ってチャチャチャッと手際よく調理を進める。もちろん香辛料は持ち込みだ。・・・ほどなくして、スパイスの香りがキッチンに立ち込め、やがて、・・・はい、「タルカリ・バート」の出来上がり。ネパールの家で食べる気分だよ。
　　
　ソシ、エミ子さん、美味しいカレーをごちそうさまでした。次来る時は、泊まりがけにして、一緒にお酒も飲みましょう。

さんさビール。

　梅雨も明けて、８月です！　
　東北では、夏祭りが始まってるね。岩手からは戻って来ちゃったけれど、さんさ踊りラベルの一番搾りってのがあったんだ。（ま、味は一緒だけれど。）
　気分だけでも、ということで。